MATERIALE OCCORRENTE: Tre provette, latte, acqua, fehling A e B
PROCEDIMENTO DELL’ ESPERIMENTO: Versare il latte in due provette e l’acqua nella restante. Mettere il Fehling A in una delle due provette contenenti il latte e in quella con l’acqua. Mettere il FehlingB e poi l’A nell’ altra provetta contenente il latte
OSSERVAZIONI: Il latte è diventato lilla solo nella parte in cui ho messo prima il Fehling B e poi l’A, invece in quella in cui ho messo solo l’A è diventato azzurrino. L’acqua contenuta nell’ultima provetta è diventata blu
CONCLUSIONI: Nel latte ci sono le proteine, nell’acqua no